Banány, bojovník proti vysokému tlaku a kouření

Banány mají původ v Asii, avšak dnes mezi největší exportery patří státy Ekvádor, Kostarika, Kolumbie a Filipíny. Dnešní využítí je zejména jako pochutina nebo jako bohatý zdroj energie, jeden banán vám totiž vydá energii na 45 minut cvičení. Účinků, které banány mají, je však mnohem více. Jeden banán váží zhruba 150g, z čehož asi 20% tvoří slupka. Banány obsahují mnoho důležitých živin a minerálů:

 

  • Banány obsahují mnoho uhlohydrátu k doplnění glykogenu ve svalech
  • Obsahují mnoho draslíku nezbytného pro kardiovaskulární systém, okysličování mozku, regulaci srdeční aktivity a hladiny vody v těle v rovnováze
  • Obsahují vitamín B6 důležitý k regulaci hladiny cukru v krvi, ke zvládnutí stresu a proti depresím a vysokému krevnímu tlaku
  • Vláknina v banánech nám pomáhá ke správné činnosti střev a brání zácpě
  • Vitamíny ze skupiny B a další minerály jsou důležité při přestávání s kouřením, snižují nežádoucí účinky nikotinu a jsou vhodné proti premenstruačnímu syndromu
  • Železo v banánech je vhodné proti chudokrevnosti, stimuluje produkci hemoglobinu a červených krvinek
  • Vnitřní strana slupky je vhodná k bělení zubů
  • Společně s medem jsou banány jako koktej vyborné při kocovině

Vůně, chuť a konzistence plodů je významně ovlivněna teplotou, při které dozrávají. Při nízkých teplotách šednou a kazí se. Banány dodávané na trh mírného pásma (tedy i k nám) jsou sklízené tak, že dozrávají během dopravy. Snížení teploty během této doby zvyšuje životnost plodů, ale jak již bylo zmíněno výše, negativně ovlivňuje jejich kvalitu, proto při dopravě nikdy nebývají chlazeny pod 13,5 °C. Proto se také nedoporučuje ukládat nakoupené banány do lednice, protože jejich kvalita tím značně utrpí.

Autor: Magazín o zdraví, nemocech, hubnutí, dietě, bylinkách a diskuzní forum

Ordasoft Social Comments and Sharing Free

Komentáře