Keto dieta se stává čím dál oblíbenější způsobem, jak hubnout. Vyznačuje se nízkým obsahem sacharidů a vyšším obsahem tuků. Tento druh stravování může mít i další pozitivní efekty, jako například snížení rizika některých onemocnění. Keto diety si může vyzkoušet úplně každý, ale je třeba se o ní dobře informovat. Přinášíme proto podrobný článek o tom, co všechno byste měli o keto dietě vědět.

Co je keto dieta

Cílem je dosáhnout stavu, který se známý jako ketóza. Keto dieta je vhodná pro ty, kteří se chtějí vyhnout přejídání a příliš vysokým hladinám cukru v krvi.

Váš jídelníček by měl obsahovat nízko sacharidové potraviny, vysoké množství bílkovin a vysoké množství zdravých tuků. Můžete jíst tučné ryby, maso, avokádový olej, ořechy, semena a zeleninu, ale musíte se vyhnout všem potravinám s vysokým obsahem sacharidů, jako je bílý chléb, těstoviny a sladkosti. Doporučuje se také, abyste vypili dostatek tekutin, abyste se udrželi hydratovaní po celou dobu diety.

Jak funguje keto dieta

Principem keto diety je redukce příjmu sacharidů a zvýšení příjmu tuků. Tím se způsobí, že tělo začne spalovat tuky místo cukrů a vyprodukuje ketony. Tyto ketony jsou skvělým zdrojem energie a jsou výsledkem změny metabolismu, která může být prospěšná pro řadu zdravotních stavů.

Pokud se rozhodnete keto dietu dodržovat, měli byste se soustředit na nízkosacharidovou stravu, která je bohatá na bílkoviny a tuky. To znamená jíst hodně masa, ryb, vajec, zeleniny a některých ořechů a semínek. Měli byste se vyhnout vysokosacharidovým potravinám jako je ovoce, obiloviny, brambory, luštěniny a zeleným listovým zeleninám. Také je třeba vypít dostatek tekutin, aby se zabránilo dehydrataci.

Proč si vybrat keto dietu

Ketogenická dieta je stále populárnější alternativa pro ty, kteří chtějí hubnout a udržet si zdravou váhu. Tato dieta se zaměřuje na vysoký příjem tuků, nízký příjem sacharidů a střední příjem bílkovin. Kromě hubnutí může být keto dieta prospěšná pro lidi, kteří trpí cukrovkou, epilepsií nebo jinými zdravotními potížemi.

Vedle snížení hmotnosti a zlepšení zdraví má keto dieta ještě jeden důležitý přínos: zvýšení energie. Vysoký příjem tuků a nízký příjem sacharidů umožní tělu dostat se do stavu ketózy, což je stav, ve kterém tělo spaluje tuky místo sacharidů jako hlavní zdroj energie. Navíc, kvůli nízkému glykemickému indexu této diety, budete mít méně hladu a vyhnete se výkyvům hladiny cukru v krvi.

Jaká jsou rizika spojená s keto dietou

Ketogenní dieta může mít řadu výhod, ale může také přinést určité rizika. Nejčastějším rizikem spojeným s ketogenní diety je to, že základní potřeby lidského těla pro vyváženou stravu mohou být nedostatečné. Pokud tyto potřeby nejsou splněny, mohou se vyskytnout různé zdravotní problémy. Dále, protože ketogenní strava se skládá z většího množství tuků, může dojít ke zvýšení cholesterolu a k vyššímu riziku aterosklerózy. Je také možné, že ketogenní strava může vést k nedostatečnému příjmu živin, jako je vláknina, vápník, draslík a vitamíny, což může vést k dlouhodobým zdravotním problémům.

Kromě toho, ketogenní strava může způsobit zvýšení hladiny kyselosti v těle, což může vést k trávicím obtížím, které se mohou projevovat mnoha způsoby. Zvýšení hladiny kyselosti může také způsobit další zdravotní problémy, včetně zhoršeného imunitního systému. Ketogenní dieta také zvyšuje riziko dehydratace, protože vyžaduje velké množství vody. Doporučuje se proto, aby lidé, kteří se rozhodnou pro ketogenní stravu, omezili spotřebu soli a pili dostatečné množství vody.

Jak se začít stravovat keto dietou

Pokud se rozhodnete začít s keto dietou, je důležité, abyste tomuto typu stravování věnovali čas a pozornost.

Nejdříve si ujasněte cíl, kterého chcete s touto dietou dosáhnout, a poté vytvořte plán, jak se k němu dostat. Nechte si poradit od odborníka a počítejte s tím, že změna stravovacích návyků bude chvíli trvat. Cílem je změnit stravovací zvyky a jíst více zdravých potravin bohatých na tuky a bílkoviny a méně sacharidů. To znamená větší porce nízkosacharidových potravin, jako jsou maso, vejce, špenát, avokádo, ořechy a semínka. Samozřejmě také můžete jíst ovoce a zeleninu, jen si ujasněte, jaké produkty budete jíst a jak často.