Jsou bio potravininy zdravější?

Je pravda, že v obchodě naleznete hodně potravin, co se honosí odznakem kvality, a přitom když se začtete do etikety, tak se nestačíte divit. A s tím BIO je to asi podobné, člověk si musí dávat pozor i na to, jak je to certifikované a nenaletět jenom označení.

No, tak to mi teda normální moc nepřijde. A já jsem dnes vyslechla v supermarketu rozhovor, kde starší manželé kupovali věci a bylo vidět, že chtějí opravdu to nejnutnější, a chybělo jim jediné - kola, tak převrátili supermarket, jen aby ji našli. Ovoce a zelenina je nazajímaly. Taky jsem četla, že zboží, co jde na západ je kvalitnější, než to, co máme u nás. Ale jídlo prý pro Čechy není taková priorita, jako třeba bydlení, auto, bohužel.

Na oblečení se taky snažím šetřit, takže dětem určitě nekupuju nic značkového, spíš takové věci, které vím, že opravdu unosí, můj syn třeba miluje maskáče, takže s jeho vztahem k čistotě vím, že je určitě unosí. A taky se snažím investovat do důležitých věcí, jídlo jím je.

Bio je, mimo jiné, pěstování a chov (čehokoliv) bez nebezpečné chemie. Existují bio certifikované potraviny - ty jsou pro mě bio. Případně vše z mojí zahrady. Pokud babička hnojí mrkev Roundupem, tak není bio. Pokud máme v obchodě např. jogurt, který se honosí názvem bio jogurt a nemá příslušný certifikát, též pro mě není bio.

Hlavně je potřeba si definovat, co to je bio....dnes je hodně výrobků s farem, které mají technologické postupy, které prostě musí dodržovat a to podle mně neznamená bio... bio je jen mrkev od babičky, jinak je to využivání medializace...

Je to asi začarovaný kruh. Lidé to nekupují, protože se jim to zdá drahé, a kupují ty levnější věci. Tím pádem obchody nabízí to, co lidi požadují - levné potraviny. Protože lidi zajímá hlavně cena a na kvalitu tolik nehledí. Pak se nemůžeme divit, že jsme smetiště Evropy. Souvisí to samozřejmě i s celým systémem, platy nejsou nic moc a tak lidi prostě ty peníze nemají. Možná ale, kdyby o kvalitu byl zájem, časem by se ty drahé bio produkty zlevnily. V dnešním světě vzhůru nohama je možné vše. Čím je toho víc, tím je to levnější. Třeba včera v jednom obchodě jsem viděla litr a půl coly za 35,-Kč a dva litry úplně té samé coly za 15,- Kč. Je to normální?

To se dětem asi opravdu říct nemůže, ony ty zdravotní argumenty na ně moc nezabírají. Já osobně taky vždycky nemám tolik peněz, ale většinou se snažím do kvalitních potravin investovat. To raději ošidím jiné věci, např. oblečení.

Tak ono je to opravdu aspoň pro nás, kteří jsme střední platová třída, dost peněz. A nemůžu si dovolit říct dětem, je to zdravé, ale sníš toho o to míň. Vím, že taková tak superlevná zelenina a ovoce, která se prodává v supermarketech po šesté hodině večer už moc vitaminů nemá, ale tu samozřejmě nekupuju.

Samozřejmě je nejlepší, pokud si člověk některé věci vyrobí sám. Já bych neřekla, že jsou biopotraviny drahé, jsou pouze dražší než normální. A já si raději koupím méně jídla a kvalitní, než abych si toho nabrala hodně, hlavně že je to levné (ale kvalita stojí víte za co)

Mě osobně odrazuje ta cena, jsme průměrná rodina se dvěma malými dětmi a nemáme nikoho, kdo by nás nějak dotoval, takže se snažíme o pokud možno co nejvíc domácích produktů, teď v létě to celkem jde. V zimě čerpáme z toho, co mám v mražáku. Ale je fakt, že zelenina a ovoce jsou v obchodě ošetřeny takovými chemikáliemi, že nemohou být zdravé.

Já bio kupuju, pokud to jde, hlavně takové věci jako třeba těstoviny, rýži, olej, mouku, cukr a tak, takové ty trvanlivé věci. Horší je to s ovocem a zeleninou, ta se bio shání hůře. A na zahrádce taky vždycky všechno není. Všude se mluví o tom, jak je zelenina zdravá, ale když pak člověk slyší, čím je ošetřená, stříkaná a bůhví co ještě, tak o té prospěšnosti zdraví docela začínám pochybovat.

To je vůbec nejlepší, když si to člověk může vyrobit sám, ideálně z vlastní zahrady. Bio potraviny jsou dražší než "normální", protože jsou kvalitnější. Třeba takový kečup (ten já tedy nejím v žádné podobě, ale je to hezký příklad) . Bio kečup je dražší, protože jeho hlavní složkou jsou rajčata (což by u kečupu mělo být), kdežto "normální" kečup za pár korun je pochybného složení a neviděl rajče ani z rychlíku.

To máš teda pravdu, buď vyvezeme to, co bysme si tu mohli nechat, a nebo dovezeme něco hnusného, co nám teda moc nepomůže. A nebo nás někdo zakáže vyrábět něco, co tu má dlouhou tradici. Já teda bio moc nekupuju, protože je to pro mě drahé, ale dělám domácí marmelády, leča a takové věci.

Podle mě je rozdíl mezi bio a nebio obrovský a biopotraviny jsou jednoznačně zdravější. Ale i tady jsou rozdíly v kvalitě, není bio jako bio. Já v tomto docela věřím Němcům.
Prodej potravin u nás je postavený na hlavu (kvalitní potraviny vyvážíme za draho a dovážíme si sem levné humusy - proč třeba dovážíme jablka, to vážně nechápu) a je to hazard s lidským zdravím - jsme smetiště Evropy a všechno, co je nekvalitní, jde sem.

Je jasné, že jde o potraviny, které byly vypěstovány šetrněji k přírodě - bez pesticidů, umělých hnojit a geneticky modifikovaných oragnismů, zvířata mají přístup na pastvu, omezuje se užití antibiotik atd. Ale oproti normálním potravinám se jedná o strašně malé rozdíly, takže není důležité jen to, jestli jíme bio potraviny, ale celková skladba jídelníčku. Takže pomůže, když budeme jíst víc ovoce a zeleniny, omezíme cukr a sůl a budeme číst etikety.