Co je horší - tuky, nebo cukry?

Tak jsem si myslela, že když je jídlo tučné, tak je to to špatné, co nám dělá v těle nemoci a co se usazuje na orgánech a kvůli tomu jsou všechny ty infarkty a mrtvice. Ale že jsou teda nakonec prospěšné, to je teda novinka. A že ten zlý je cukr, to je také dobré, teda.

Představte si, že podle nejnovější studie o tucích je jejich konzumace zdraví prospěšná, protože chrání tvorbu hodného cholestrolu, i když s epříjem nasycených tuku trochu zvýší, tak se tím nezvýší riziko kardiovaskulárních nemocí. Za obrovský výskyt aterosklerózy může podle vědců cukr!