Ředkev setá

Ředkvičku máme moc rádi, pobavil mě náze malá řepička a opravdu to tak i vypadá. Je výborné, že to není jenom taková pochutina, kterou si dávám hlavně na chleba s máslem, ale že má také léčivé účinky - vitamin C je na imunitu a na co jsou ty glukosinoláty a rafanoly - ví to někdo?

Lidové názvy této zeleniny jsou také ředkvička nebo i malá řepička či černá ředkev. Používá se nejen jako příloha nebo součást zeleninových salátů a pomazánek, ale také jako léčivo, a tím je samozřejmě její kořen, který v sobě má hodně glukkosinolátů, ale i rafanol či provitaminy skupin B a také C.