Brukev zelná

Hlávkové zelí máme moc rádi a letos jsme si dokonce udělali domácí šlapané zelí, to mi připomíná, že bychom mohli teď v době chřipek a jiných onemocnění vytáhnout zdravé zelí z díže na stůl a jíst ho kdykoliv budeme mít chuť na něco dobrého a zdravého, díky za připomenutí jeho důležitosti.

Brassica oleracea neboli hlavatice, hlávkové zelí nebo také zelíčko se používá pro velký obsah vitaminu C, B a také minuerálních látek, ale také hořčiny a glykosidů, ale také má antiulkusový faktor, který nám pomůže jako prevence před vznikem žaludečních vředů, vitamin C pak pomůže s potížemi s kůží.