Lanýž - Je opravdu zdravý?

Když se řekne slovo lanýž, tak asi každý tuší, že se jedná o velmi specifickou a drahou pochoutku. V jednom článku na internetu jsem se dočetl, že lanýži mohou být zdraví a pro člověka z výživového a nutričního hlediska velmi zajímavý. Obsahují totiž látky jako bílkoviny, vlákninu, sacharidy, tuk, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek, měď, sodík, mangan, selen, omega 3, omega 6 kyseliny, vitaminy A, B, C, E, K, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou, atd. Jaké s nimi máte zkušenosti vy a chutnají vám? Připravujete si je doma? Podle jakého receptu?