Vejce jsou...
Vejce patří mezi suroviny, které často využíváme při vaření, ale jedí se i samotná. Jsou oblíbená pro svoji chuť i pro snadnou stravitelnost. Mají vyvážený obsah důležitých látek, ze kterých naše tělo čerpá bílkoviny. Ty jsou mnohem hodnotnější než proteiny masa či mléka. Vejce navíc obsahují pestrou škálu vitamínů. Z minerálních látek jsou jejich součástí například fosfor, draslík či zinek. Přesto se nedoporučuje konzumovat vejce moc často. Prospívají tedy našemu zdraví, či mu spíše škodí?
