Červená řepa má v českých zemích dlouhou tradici, avšak v současné uspěchané době je v našich kuchyních často neprávem opomíjena. Obsahuje přitom mnoho vitamínů, minerálů a živin, které podpoří imunitu organizmu, pomohou v boji proti nemocem a v neposlední řadě zlepší také výkon u sportovců. Červenou řepu navíc můžeme konzumovat v mnoha podobách – od syrové řepy, přes zavařenou, pečenou, mixovanou či vařenou (oblíbenou polévkou z červené řepy je boršč).
