Potočnice lékařská

Řeřicha, to už mi něco říká, je to taková rostlinka, která se chodila sbírat do Itálie nebo si to s něčím pletu? Ani jsem nevěděla, že je tak léčivá a že má i železo. Teď jsem četla, jak je důležitá správná hladina tohoto prvku v těle. Když ho nemáme dost, prý na to můžeme dokonce i zemřít.

Potočnice lékařská neboli jeřicha, řeřicha vodní se užívá jako celá rostlinka, jenom kořen nepoužíváme a jeho semena. Potočnice má hodně glykosidu hořčičného a glukonasturtinu, také má hodně vitaminu C a provitaminu A, ale také hodně draslíku a železa. Má antibiotický účinek.