Slunečnice roční

Jsem celkem překvapena, jaké krásné má slunečnice názvy. Líbí se mi zvláště sluneční květ indiánský či peruánský. Semínka samozřejmě používáme, ale o tom, že se dají také používat slunečnicové květy, tak o tom nevím. Dočetla jsem se, že se z nich dá dělat čaj na teplotu.

Další názvy této rostliny jsou sluneční květ indiánský či peruánský květ a užívá se jak jeho semeno, tak i květy. V této rostlině jsou bohatě zastoupeny karotenoidy, flavonglykosidy, antokyany, xantofyl, sapogenin a kyselina solantová. Semínko se hodí pro lisování oleje a je bohaté na kyselinu linolovou.