Užití pohanky

Pohanka jedlá je potravina, kterou jsem nedávno objevila. Chutná mi hlavně jako směs do chleba nebo na různé koláče, ale také si ji ráda připravuju s bylinkami nebo také na sladký způsob, ale co mě štve, je fakt, že má vysoký glykemický index, a tak bych si k ní měla dát bílý jogurt nebo tak něco.

Pohanka jedlá se užívá pokud máte potíže s křečovými žilami a také zvýší průchodnost krve v kapilárách, jakož i látkovou výměnu a dokáže podpořit nervový systém. Užívá se čaj z nati, který už po čtrnácti dnech zajistí lepší prokrvení těla. Semínka můžeme využít k pečení, ale také k vaření.