× Diskuze a fórum o zdravém životním stylu

Dýně

Více
#1 od mss
mss odpvěděl/a: Dýně
Já mám tedy zafixované, že z klasické dýně máme jen ta jádra a z hokaido vařím. Z klasické dýně pak děláváme akorát tak strašáky, o její využití ve srovnání s hokaido tedy nevím, nebo spíš jsem se nikdo nezajímalo. Pěstuji spíše okrasné dýně, ale to je zase z jiného soudku. Ale polévka z hokaido a dýňové pyré, které používám do dezertů... lahůdka! :-)

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

Více
#2 od Alena
Alena odpvěděl/a: Dýně
Já z dýně a cukety často vařím své rok a půl staré dceři a moj jí chutnají

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

Více
#3 od Schwabka
Schwabka odpvěděl/a: Dýně
Obsah vitamínů se skladováním zvyšuje, to je zajímavé. Tak hezky připravit sklípek a dýni tam uložit :) Já jsem ji jednou koupila a snažila jsem se z ní něco uvařit, ale úplně to nedopadlo. Člověk se musí asi naučit ji zpracovávat, žádný učený z nebe nespadl, že? :)

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • manufaktura
  • Avatar uživatele manufaktura Topic Author
  • Offline
  • SUPER SPECIALISTA
  • SUPER SPECIALISTA
Více
#4 od manufaktura
manufaktura odpvěděl/a: Dýně
Tak jako z naší dýně tam odstraňme semínka i vlákna, ale slupku při vaření nechejte, pěkně změkne. Pokrym jsou jemné, sladké, nesmí se dlouho vařit. Může se použít do polévek, marmelád, omáček, buchet, nádivek, na gril.

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • manufaktura
  • Avatar uživatele manufaktura Topic Author
  • Offline
  • SUPER SPECIALISTA
  • SUPER SPECIALISTA
Více
- #5 od manufaktura
manufaktura odpvěděl/a: Dýně
Dýni Hokaido si můžete pěstovat i doma v obýváku, je to jednoletá nenáročná rostlinka a semínka je dobré namočit přes noc do vody, aby rychle vyklíčila. Má ráda vláhu a humózní půdu. Pak ji můžete skladovat v suchém sklepě i půl roku. Obsah vitamínu i cukru se skladováním zvyšuje!
Poslední úprava: od manufaktura. Důvod: špatně napsaný text

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • manufaktura
  • Avatar uživatele manufaktura Topic Author
  • Offline
  • SUPER SPECIALISTA
  • SUPER SPECIALISTA
Více
#6 od manufaktura
manufaktura odpvěděl/a: Dýně
Dýně má i močopudné účinky, bojuje proti škrkavkám, roupům a hlístům. HOdí se pro diabetiky, pomáhá mužům při potížích s prostatou. Je dobrá pro vysoký obsah vlákniny a má detoxikační účinky.

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • manufaktura
  • Avatar uživatele manufaktura Topic Author
  • Offline
  • SUPER SPECIALISTA
  • SUPER SPECIALISTA
Více
#7 od manufaktura
manufaktura odpvěděl/a: Dýně
Je moc bohatá ma minerály a vitaminy - vápník, hořčík, fosfor, draslík, betakaroten, vitamíny A, B, C. Je vitamínovou bombou - pomáhá při chorobách slinivky břišní, žaludku, nemocích ledvin a srdce.

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • manufaktura
  • Avatar uživatele manufaktura Topic Author
  • Offline
  • SUPER SPECIALISTA
  • SUPER SPECIALISTA
Více
#8 od manufaktura
manufaktura odpvěděl/a: Dýně
Tak jsem si o ní něco přečetla a předávám to dál. A narozdíl od naší dýně se dýně hodaido používá v kuchyni celkem dost. Tato dýně se pěstovala na Dálném východě, odsud přišla do Ameriky, ale původně se pěstovala v Nové Anglii. Je zdravou náhražkou i přísadou krémových polévek a omáček.

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • manufaktura
  • Avatar uživatele manufaktura Topic Author
  • Offline
  • SUPER SPECIALISTA
  • SUPER SPECIALISTA
Více
#9 od manufaktura
manufaktura created the topic: Dýně
Dobrý den, nevíte někdo, čím se od sebe liší dýně hokaido a klasická dýně? To ta dýně hokaido byla vyšlechtěna z té naší někde v Asii pro účely, jako je vaření polévky a takové? A nevíte,jaké účinné látky v sobě obsahuje a jaké vitaminy má?

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.