× Diskuze a fórum o všem možném

Je bezpečné vařit s olivovým olejem?

Více
#1 od skolka
skolka odpvěděl/a: Je bezpečné vařit s olivovým olejem?
Vím o olivovém oleji, na který nedám dopustit do salátů a do studené kuchyně, že se nehodí do teplé kuchyně, protože má nízký bod varu, ve kterém se z něj začnou uvolňovat nebezpečné látky a místo aby byl zdravý, tak našemu organismu naopak škodí.

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.

  • admin
  • Avatar uživatele admin Topic Author
  • Offline
  • Administrator
  • Administrator
Více
#2 od admin
admin created the topic: Je bezpečné vařit s olivovým olejem?

Olivový olej je považován za jeden z nejzdravějších olejů, protože má vysoký obsah tuků zdravých pro srdce, vitaminu E a omega 3 mastných kyselin. Olivový olej je běžný v mnoha kuchyních po celém světě, včetně středomořské stravy. Středomořská kuchyně je bohatá na olivový olej, luštěniny, celá zrna, ovoce, zeleninu, mořské plody, víno a má nižší spotřebu červeného masa. Existuje mnoho výzkumů naznačujících že, středomořská strava může mít řadu zdravotních výhod. Ačkoli existuje mnoho důkazů o tom, že je olivový olej v jádru zdravý, existují případy, kdy olivový olej nemusí být nejlepší volbou pro vaření. Zde jsou některé důležité faktory, které je třeba vzít v úvahu při určování, se kterým olejem budete vařit.

Číst více ...

Please Přihlásit se or Vytvořit účet to join the conversation.